Cheesecake.
Bakade ju cheesecake idag, och den blev riktigt god faktiskt :D jag som är usel på att baka. Mums vad jag älskar cheesecake, med hallon :D Mumma .
Idag har jag bara varit seg tycker jag :P Gick upp ganska tidigt endå, ca. 10. Handlade och gjorde cheesecake. Sen drog jag ner på stan och träffade c och s, vi bara tog det lugnt, kollade på film oså :) Så ja .. inte sån händelserik dag kanske. Får se vad för kul som händer imorgon :)
Börjar bli trött nu, har ju varit vaken ett tag :P somnar väl snart ^^
Puss o gonatt !
Baka.
Idag eller imorgon kanske det blir. Får se. Ska baka cheesecake iaf :D det är så gott! Får se hur det blir, eftesom jag inte är så bra på att baka. Hittade ett riktigt enkelt, och lät gott, recept på internet :) Har ni några tips får ni gärna skicka!
Tänkte göra den här och så kanske hallon på toppen. Smaskens :)
Tänkte göra den här och så kanske hallon på toppen. Smaskens :)
Cheesecake, ett grundrecept
12 personer
Botten:
- 12 digestivekex
- 75 g smör
Fyllningen:
- 800 g philadelphiaost
- 2 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 2 msk vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 4 ägg
Gör så här
Smält smöret. Krossa kexen grovt i en matberedare. Häll i smöret och kör till en smulig smet. Tryck ut blandningen i en bakform med löstagbar kant. Du behöver inte trycka upp smeten längs kanterna. Det ska bara bli en bottenplatta.
Ställ kallt.Värm ugnen till 175 grader.
Rör ihop philadelphiaosten med sockret och vaniljsockret en bunke. Blanda ner vetemjölet och saltet och rör till en slät smet.
Rör ner äggen - ett i taget - så att de blandas ut ordentligt i smeten.
Häll i formen med kexbotten. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 45-50 minuter*. Kakan kommer att verka mjuk men den stelnar när den svalnar.
Låt kakan kallna helt och lossa den sedan från formen med en kniv eller liten spatel.
* Hur lång tid kakan ska gräddas varierar från ugn till ugn och beroende på form. Tiden ska ses som ungefärlig.
Höst.
Vet egentligen inte vad jag ska skriva, men kände att det kanske var dags nu :P
Just nu står jag inför många viktiga beslut som kommer påverka min framtid. Varför ska livet vara så svårt? Varför kan det inte vara lättare att veta vad man vill och hur man känner? Jag tycker det är så jobbigt att inte veta. Och varför är jag så bra på att göra misstag? Kanske är det för att jag just är osäker och inte vet vad jag vill eller hur jag känner. Känner jag ens mig själv? Ne, det är många frågor som surrar runt i mitt huvud just nu. Och det känns inte som att det kommer fram några svar alls. Jag vill bara att mitt liv ska bli mycket enklare! Jag vill veta vad jag vill och hur jag känner. Ska det vara så svårt?
Det ända jag gör om dagarna nu är att tänka, men inte kommer jag fram till något för det. Tänk vad underbart det skulle vara om man kunde styra över sitt liv hur man vill. Om man hade nån fjärrkontroll som man kunde spola tillbaka och ändra saker man gjort eller sagt. Och så skulle man kunna ändra sin personlighet, sätta in och ta bort några egenskaper. Så man kan vara precis som man vill. Det skulle väl vara underbart!?
Ja .. det är så här jag sitter och drömmer mig bort just nu. Och HOPPAS på att allt ska bli bättre med tiden. Men inget kan ju bli bättre om man inte själv gör något åt saken. Därför måste jag komma på vad jag ska göra.
Aja, slut på strunt pratet. Nu är det äntligen höstlov! :D Inte för att ja har något spec inplanerat, eller jo jag ska baka, haha. Det som jag aldrig har tid med annars. Inte för att jag tycker det är kul att baka, men det är gott att äta! :D Annars ska jag v'äl bara njuta av ledigheten och sova ut.
Puss o kram på er :)
Och gör inget ni kommer ångra för livet! Tänk ordentligt innan du gör något ..
Just nu står jag inför många viktiga beslut som kommer påverka min framtid. Varför ska livet vara så svårt? Varför kan det inte vara lättare att veta vad man vill och hur man känner? Jag tycker det är så jobbigt att inte veta. Och varför är jag så bra på att göra misstag? Kanske är det för att jag just är osäker och inte vet vad jag vill eller hur jag känner. Känner jag ens mig själv? Ne, det är många frågor som surrar runt i mitt huvud just nu. Och det känns inte som att det kommer fram några svar alls. Jag vill bara att mitt liv ska bli mycket enklare! Jag vill veta vad jag vill och hur jag känner. Ska det vara så svårt?
Det ända jag gör om dagarna nu är att tänka, men inte kommer jag fram till något för det. Tänk vad underbart det skulle vara om man kunde styra över sitt liv hur man vill. Om man hade nån fjärrkontroll som man kunde spola tillbaka och ändra saker man gjort eller sagt. Och så skulle man kunna ändra sin personlighet, sätta in och ta bort några egenskaper. Så man kan vara precis som man vill. Det skulle väl vara underbart!?
Ja .. det är så här jag sitter och drömmer mig bort just nu. Och HOPPAS på att allt ska bli bättre med tiden. Men inget kan ju bli bättre om man inte själv gör något åt saken. Därför måste jag komma på vad jag ska göra.
Aja, slut på strunt pratet. Nu är det äntligen höstlov! :D Inte för att ja har något spec inplanerat, eller jo jag ska baka, haha. Det som jag aldrig har tid med annars. Inte för att jag tycker det är kul att baka, men det är gott att äta! :D Annars ska jag v'äl bara njuta av ledigheten och sova ut.
Puss o kram på er :)
Och gör inget ni kommer ångra för livet! Tänk ordentligt innan du gör något ..
Trött.
Hösten gör en trött tycker jag. Det blir mörkt så snabbt, det är kallt, det blåser mycket och burr. Nej hösten är lite onödig tycker jag :P
Vi har haft ovanligt mycket prov och inlämningsuppgifter i skolan de senaste veckorna. Idag hade vi ett stort svenska prov som jag tränat på rätt så mycket endå, mer än vad jag brukar (jag brukar bara träna dagen innan och sen hoppas på att jag kan det :P). Men det gick endå inte så bra. Hoppas på G iaf , vilket jag tror att jag får. Men man ska inte hoppas på för mycket. Sen hade vi rättskunskaps prov förra veckan och det gick SKIT dåligt. Hade tränat lite, men det är så svårt med alla krångliga ord och kompliserade gjejjer. Nej, det var ingen höjdare.
Och nu håller jag på och försöker få ihop inlämningsuppgiften till religionen. "Ett moraliskt dilemma". Mycket tänkande .. det är svårt. Fattar fortfarande inte riktigt vad etik och moral är :P Men får väl se hur jag klarar det här. Det är bara att skriva ihop något så kanske man får G iaf :P orkar inte anstränga mig så mycket.
Snart ska mamma komma med min post också :) äntligen. Jobbigt att inte få posten hem till lägenheten. Men orkar inte skriva över mig än eftersom vi ska flytta och jag vet inte vart jag kommer bo. Så det får vänta :)
Men nu ska jag fortsätta . Pusspuss
Vi har haft ovanligt mycket prov och inlämningsuppgifter i skolan de senaste veckorna. Idag hade vi ett stort svenska prov som jag tränat på rätt så mycket endå, mer än vad jag brukar (jag brukar bara träna dagen innan och sen hoppas på att jag kan det :P). Men det gick endå inte så bra. Hoppas på G iaf , vilket jag tror att jag får. Men man ska inte hoppas på för mycket. Sen hade vi rättskunskaps prov förra veckan och det gick SKIT dåligt. Hade tränat lite, men det är så svårt med alla krångliga ord och kompliserade gjejjer. Nej, det var ingen höjdare.
Och nu håller jag på och försöker få ihop inlämningsuppgiften till religionen. "Ett moraliskt dilemma". Mycket tänkande .. det är svårt. Fattar fortfarande inte riktigt vad etik och moral är :P Men får väl se hur jag klarar det här. Det är bara att skriva ihop något så kanske man får G iaf :P orkar inte anstränga mig så mycket.
Snart ska mamma komma med min post också :) äntligen. Jobbigt att inte få posten hem till lägenheten. Men orkar inte skriva över mig än eftersom vi ska flytta och jag vet inte vart jag kommer bo. Så det får vänta :)
Men nu ska jag fortsätta . Pusspuss
En promenad i Gävle.
Igår tog jag riktigt lång promenad. Två timmar gick jag utan att jag märkte det :P Det var skönt att vara ute och gå och lyssna på musik. Skönt att få komma ut lite nu när man har tid :) Så ja .. tog lite bilder och vimsade runt i gävle. Förstår inte att jag har sånt dåligt lokalsinne fast jag bott i gävle hela mitt liv :S Men men . Det får jag väl leva med.
När jag kom hem kom också älsk hem efter ett tag. Vi handlade lite och kollade på några Smallville avsnitt :) En mysig dag helt enkelt. Föresten så hade jag en kort skoldag också , slutade 11 :D
Lite bilder jag tog:
När jag kom hem kom också älsk hem efter ett tag. Vi handlade lite och kollade på några Smallville avsnitt :) En mysig dag helt enkelt. Föresten så hade jag en kort skoldag också , slutade 11 :D
Lite bilder jag tog:
Kallt.
Nu börjar det bli höst och kallt. Usch för det! Men sen är det vinter och efter vinter kommer sommaren tillslut , den längtar jag till :D
Sedan jag fyllde år (den 24 september) har jag varit ut varje helg .. tror jag. Det är så himla kul så man vill inte sluta :P I helgen hade jag fest hemma hos oss, fast utan älsk. Några kompisar var där, och några "ickekompiar" :P haha . skumt folk. Men det blev inte en lång fest. Vi gick ist ut på krogen. Jag, S och S + pojkvän gick till HL. Och där var det ju inte mycket folk precis :P Förstår det eftersom det var fredag och rätt sent . Men vi hade kul endå :D dansade och pratade lite :) gjorde inte så mkt egentligen. Men det är alltid kul att vara med kompisarna :) Efteråt var det meningen att det skulle vara efterfest hos mig också, men det blev inte så.
Resten av helgen var jag bara slö och var hemma :P
Men nu har jag bestämt att jag ska ta det lugnt med drickandet. Det går åt så mycket pengar och kroppen mår ju inte bra tillslut. Men det är kul! :P aja, får se hur det blir med det. Lovade S att hon skulle få en bättre "första utgång", så på höstlovet ska vi ut och röja, och göra om kvällen .. fast bättre :D Får se hur det blir med det.
Men jag längtar till höstlovet iaf . Ska bli skönt att slippa skolan en vecka :) Men jag har inte planerat att göra så mycket :S får väl komma på något roligt när man väl är ledig.
Aja , nu ska jag ner på stan och lämna in mina skor på omklackning eftersom jag slet sönder dom sist jag var ute (första gången jag använde dom) :P
xoxo
Sedan jag fyllde år (den 24 september) har jag varit ut varje helg .. tror jag. Det är så himla kul så man vill inte sluta :P I helgen hade jag fest hemma hos oss, fast utan älsk. Några kompisar var där, och några "ickekompiar" :P haha . skumt folk. Men det blev inte en lång fest. Vi gick ist ut på krogen. Jag, S och S + pojkvän gick till HL. Och där var det ju inte mycket folk precis :P Förstår det eftersom det var fredag och rätt sent . Men vi hade kul endå :D dansade och pratade lite :) gjorde inte så mkt egentligen. Men det är alltid kul att vara med kompisarna :) Efteråt var det meningen att det skulle vara efterfest hos mig också, men det blev inte så.
Resten av helgen var jag bara slö och var hemma :P
Men nu har jag bestämt att jag ska ta det lugnt med drickandet. Det går åt så mycket pengar och kroppen mår ju inte bra tillslut. Men det är kul! :P aja, får se hur det blir med det. Lovade S att hon skulle få en bättre "första utgång", så på höstlovet ska vi ut och röja, och göra om kvällen .. fast bättre :D Får se hur det blir med det.
Men jag längtar till höstlovet iaf . Ska bli skönt att slippa skolan en vecka :) Men jag har inte planerat att göra så mycket :S får väl komma på något roligt när man väl är ledig.
Aja , nu ska jag ner på stan och lämna in mina skor på omklackning eftersom jag slet sönder dom sist jag var ute (första gången jag använde dom) :P
xoxo
